おはようございます。
朝食は、昨日焼いた低フォド米粉パンでした。

一日経過してもしっとり柔らかく、美味しい♡
トーストしなくても食べることができ感動!
小城製粉さんホームページでは、こちらの米粉は原材料「国産米」、
添加物「なし」と紹介されています。素晴らしいです(^O^)

のせ菓楽さんの米粉パンは、オンライン販売開始されているとの情報がありました!
米粉スイーツ専門店 のせ菓楽「楽天市場店」https://www.rakuten.ne.jp/gold/nosegashi/
原材料:米粉(国産)、米油、砂糖、イースト、食塩 とのことです。ほぼ低フォドマップ食だと思われます。
youtubeで「低フォドマップ食概論」の動画が公開中です。画面をクリックして、youtubeからぜひご覧ください<(_ _)>(25分ほどの長さです)
https://www.youtube.com/watch?v=6kI1tJ7QT2U&t=153s

腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食(低発酵食)については、こちらの書籍が参考になります。



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