朝食に低フォドコーンブレッドを焼きました♪

小麦、砂糖、乳製品不使用。

おなかにやさしい、低フォドマップ食材で作っています♡

バナナのやさしい甘みと、米粉生地ベースなのでしっとり食感のパウンドです。

「ママのパン食べるー！！」と、

焼く前からお皿を持って、オーブン前で待機していた１歳の息子。

３分の１をペロリと頬張っていました!!　喜んで食べてくれる人がいると、作り甲斐があります(*^-^*)

材料は、

• 全卵
• 完熟バナナ
• Extraバージンオリーブオイル
• 米粉（ノングルテン）
• コーンミール
• ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

です。

配合は、「グルテンフリー☆私の好きなバナナパウンド」をアレンジしています。https://cookpad.com/recipe/5191884

youtubeで「低フォドマップ食概論」の動画が公開中です。ぜひご覧ください<(_ _)>（２５分ほどの長さです）

https://www.youtube.com/watch?v=6kI1tJ7QT2U&t=153s

腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。

にほんブログ村